TIG焊

TIG焊（Tungsten Inert G氬焊機as We氬焊機lding），又稱為非熔化極惰性氣體鎢極保護焊。無論是在人工焊接還是自動焊接0。5～4。0mm厚的不鏽鋼時，TIG焊都是最常用到的焊接方式。用TIG焊加填絲的方式常用於壓力容器的打底焊接，原因是TIG焊接的氣密性較好能降低壓力容器焊焊接時焊縫的氣孔。TIG焊的熱源為直流電弧，工作電壓為10～95伏，但電流可達600安。焊機的正確連結方式是工件連結電源的正極，焊炬中的鎢極作為負極。惰性氣體一般為氬氣。

惰性氣體通過焊炬送入，在電弧四周和焊接熔池上形成屏蔽。為增加熱輸入，一般向氬內添加5%的氫。但是，在焊接鐵素體不鏽鋼時，不能在氬氣內加氫。氣體耗量每分鐘約3～8升。在焊接過程中除從焊炬吹入惰性氣體外，最好還從焊縫下吹入保護焊縫背面用的氣體。如果需要，可以向焊縫熔池內填充與被焊奧氏體材料成分相同的焊絲，在焊接鐵素體不鏽鋼時，通常使用316型填料。

氣體保護焊是利用外加氣體作為保護介質的一種電弧焊方法，其優點是電弧和熔池可見性好，操作方便；沒有熔渣或很TIG焊機少熔渣，無需焊後清渣。但在室外作業時需采取專門的防風措施。根據焊接過程中電極是否熔化，氣體保護焊可分為不熔化極（鎢極）氣體保護焊和熔化極氣體保護焊。前者包括鎢極惰性氣體保護焊、等離子弧焊和原子氫焊。原子氫焊目前在生產中已很少應用。鎢極惰性氣體保護焊英文簡稱TIG（Tungsten Inert Gas Welding）焊。它是在惰性氣體的保護下，利用鎢電極與工件間產生的電弧熱熔化母材和填充焊絲（如果使用填充焊絲）的一種焊接方法。焊接時保護氣體從焊槍的噴嘴中連續噴出，在電弧周圍形成氣體保護層隔絕空氣，以防止其對鎢極、熔池及鄰近熱影響區的有害影響，從而可獲得優質的焊縫。保護氣體可采用氬氣、氦氣或氬氦混合氣體。在特殊應用場合，可添加小量的氫。用氬氣作為保護氣體的稱鎢極氬弧焊，用氦氣的稱鎢極氦弧焊，由於氦氣價格昂貴，在工業上鎢極氬弧焊的應用要比氦弧焊廣泛得多。本章以鎢極氬弧焊為典型，介紹鎢極惰性氣體保護焊，某些地方也對氦氣和鎢極氦弧焊特有的性能做了說明。

電焊機鎢極氬弧焊按操作方式分為手工焊、半自動焊和自動焊三類。手工鎢極氬弧焊時，焊槍的運動和添加填充焊絲完全靠手工操作；半自動鎢極氬弧焊時，焊槍運動靠手工操作，但填充焊絲則由送絲機構自動送進；自動鎢極氬弧焊時，如工件固定電弧運動，則焊槍安裝在焊接小車上，小車的行走和填充焊絲可以用冷絲或熱絲的方式添加。熱絲是指提高熔敷速度。某些場合，例如薄板焊接或打底焊道，有時不必添加填充焊絲。

上述三種焊接方法中，手工鎢極氬弧焊應用最廣泛，半自動鎢極氬氬弧焊則很少應用。
點焊機

點焊機安全操作規程技術交底內容

1．作業前，應清除上、下兩電極的油污。通電後點焊機，機體外殼應無漏電。2．啟動前，應先接通控制線路的轉向開產和焊接電流的小開關，調整好極數，再接通水源、氣源，最後接通電源。3．焊機通電後，應檢查電氣設備、操作機構、冷卻系統、氣路系統及機體外殼有無漏電現像。電極觸頭應保持光潔。有漏電時，應立即更換。

4．作業時，氣路、水冷系統應暢通。氣體應保持干燥。排水溫度不得超過40℃，排水量可根據氣溫調節。5．嚴禁在引燃電路中加大熔斷器。當負載過小使引燃管內電弧不能發生時，不得閉合控制箱的引燃電路。6．當控制箱長期停用時，每月應通電加熱30min。更換閘流管時應預熱30min。正常工作的控制箱的預熱時間不得小於5min。

7．焊接操作及配合人員必須按規定穿戴勞動防護用品。並必須采取防止觸電、高空墜落、瓦斯中毒和火災等事故的安全措施。8．現場使用的電焊機，應設有防雨、防潮、防曬的機棚，並應氬焊機裝設相應的消防器材。9．高空焊接或切割時，必須系好安全帶，焊接周圍和下方應采取防火措施，並應有專人監護。10．當清除焊縫焊TIG焊機渣時，應戴防護眼鏡，頭部應電焊機避開敲擊焊渣飛濺方向。1氬焊機1．雨天不得在露天電焊。在潮濕地帶作業時，操作人員應站在鋪有絕緣物品的地方，並應穿絕緣鞋。

焊接電源及相關問題

1、會產生直流分量交流電焊接鋁、鎂電焊機等金屬是，鎢氬焊機極和鋁、鎂等工件的電子發射能力是不同的，鎢極作為陰極時發射電子的能力比較強。正半周時鎢極作為陰極，電弧空間電子數目增多，導電容易，就相當於電弧的等效電阻減小，所以在相同電源下，電弧電流就增大；

相反，負半周時，電弧電流比較小。由於兩半周的TIG焊機電流不對稱，所以交流電弧的電流可以看成由兩部分構成，一是直流電，一是疊加在交流部分上的直流電，這部分直流電流稱為直流分量，它的方向和正半周內的電流方向相同，由母材流向鎢極。這種交流電弧中產生直流分量的現像稱為鎢極交流氬弧焊的“整流作用”。一般，兩種電極材料物理性能差別越大，直流分量就越大。直流分量的出現，會使陰極破碎作用減弱，影響焊接變壓器的正常工作，所以有必要消除直流分量。

在焊接回路中串入反極性電池和隔離電容可以消除直流分量，電池產生的電流方向和直流分量方向相反，而電容只允許交流通點焊機過而直流不能通過。穩弧方面，采用高頻振蕩器穩弧或用高壓脈衝引弧和穩弧。

2、必須采取穩弧措施由於交流焊機中存在電流不斷換向的問題，每當電流改變氬焊機方向時，都有一極短時間內沒有電流流過，導致電弧不穩，甚至熄弧，所以交流電弧沒有直流電弧穩定。

TIG焊的優缺點

優點：1）氬氣能有效地隔絕周圍空氣 　它本身又不溶TIG焊機於金屬氬焊機，不和金屬反應；鎢極氬弧焊過程中電弧還有自動清除工件表面氧化膜的作用。因此，可成功地焊電焊機接易氧化，氮化、化學活潑性強的有色金屬、不鏽鋼和各種合金。

2）鎢極電弧穩定 　即使在很小的焊接電流（<10a br="">
3）熱源和填充焊絲可分別控制，因而熱輸入容易調節，可進行各種位置的焊接，也是實現單面焊雙面成形的理想方法。

缺點：1）熔深淺，熔敷速度小，生產率較低。2）鎢極承載電流的能力較差，過大的電流會引起鎢極熔化和蒸發，其微粒有可能進入熔池，渣成污染（夾鎢）。

3）隋性氣體（氬氣、氦氣）較貴，和其它電弧焊方法（如手工電弧焊、埋弧焊、CO2氣體保護焊等）比較，生產成本較高。 鎢極氬弧焊可用於幾乎所有金屬和合金的焊接，但由於其成本較高，通常多用於焊接鋁、鎂、鈦、銅等有色金屬，以及不鏽鋼、耐熱鋼等。對於低熔點和易蒸發的金屬（如鉛、錫、鋅），焊接較困難。 鎢極氬弧焊所焊接的板材厚度範圍，從生產率考慮3mm以下為宜。對於某些黑色和有色金屬的厚壁重要構件（如壓力容器及管道），在根部熔透焊道接，全位置焊接和窄間隙接時，為了保證高的焊點焊機接質量，有時也采用鎢極氬弧焊。

應用：由於氬氣的保護，隔離可空氣對熔化金屬的有害作用，所以，TIG焊廣泛用於焊接容易氧化的有色金屬鋁、鎂等及其合金、不鏽鋼、高溫合金、鈦及鈦合金氬焊機，還有難熔的活性金屬（如鉬、鈮、鋯等），而一般碳鋼、低合金鋼等普通材料，除了對焊接質量要求很高的場合，一般不采用TIG焊。

常見焊材

GMT-SKD11 > 0。5 ~ 3。氬焊機2mm HRC 56~58 焊補冷作鋼、五金衝壓模、切模、刀具、成型模、工件硬面制作具高硬度、耐磨性及高韌性之氬焊條，焊補前先加溫預熱，否則易產生龜裂現像。GMT-63度刀口刃口焊絲> 0。5 ~ 3。2mm HRC 63~55，主要應用於焊拉刀模，熱作高硬度具模，熱鍛總模，熱衝模，螺絲模，耐磨耗硬面，高速鋼，刀口修復。

GMT-SKD61 > 0。5 ~ 3。2mm HRC 40~43 焊補鋅、鋁壓鑄模、TIG焊機具良好之耐熱性與耐龜裂性、熱氣衝模、鋁銅熱鍛模、鋁銅壓鑄模、具良好耐熱、耐磨、耐龜裂性。一般熱壓鑄模常有龜甲裂紋狀，大部 份是由熱應力所引起，亦有因表面氧化或壓鑄原料之腐蝕所引起，熱處理調至適當硬度改善其壽命，硬度太低或太高均不適用電焊機。

GMT-70N > 0。1 ~ 4。0mm焊絲特性與用途:高硬度鋼之接合，鋅鋁壓鑄模龜裂、焊合重建、生鐵/鑄鐵焊補。可直接堆焊各種鑄鐵/生鐵材料，也可做為模具龜裂之焊合，使用鑄鐵焊接時，盡量將電流放低，用短距離的電弧焊接，鋼材進行部份之預熱，焊接後之加熱以及慢慢冷卻。

GMT-60E> 0。5 ~ 4。0mm特性與用途:專用焊高拉力鋼之接合，硬面制作之打底，龜裂之焊合。 高強度焊絲，含鎳鉻合金成份高，專業用於防破裂底層焊接、填充打底用，拉力強，並可修補鋼材焊後龜裂現像。抗拉強度: 760 N/mm&sup2； 廷伸率: 26%GMT-8407-H13 > 0。5 ~ 3。2mm HRC 43~46 制鋅、鋁、錫等有色合金及銅合金之壓鑄模，可用作熱鍛或衝壓模。具高韌性、耐磨性及防熱熔蝕性佳，抗高溫軟化，防高溫疲勞性良好，可焊補熱作衝頭、 絞刀、軋刀、切槽刀、剪刀。。。等做熱處理時，需點焊機防止脫碳，熱工具鋼焊後所產生之硬度太高亦發生破裂。

GMT-防爆裂打底焊絲 > 0。5 ~ 2。4mm HB~300 高硬度鋼之接合，硬面制作之氬焊機打底，龜裂之焊合。高強度焊支，含鎳鉻合金成份高，用於防破裂底層焊接、填充打底，拉力強，並可修補鋼材之龜裂焊合重建。GMT-718 > 0。5 ~ 3。2mm HRC 28~30 大型家電、玩具、通信、電子、運動器材等塑料產品模具鋼。塑料射出模、耐熱模、抗腐蝕模，切削性、蝕花性良好，研磨後表面光澤性優良，使用壽命長。預熱溫度250~300℃後熱溫度400~500℃，作多層焊補時，采用後退法焊補，較不易產生融合不良及等缺陷。GMT-738 > 0。5 ~ 3。2mm HRC 32~35 半透明及需有表面光澤之塑料產品模具鋼，大型模具，產品形狀復雜及精度高之塑料模用鋼。塑料射出模、耐熱模、抗腐蝕模、蝕花性良好，具備優良加工性 能，易切削拋光和電蝕，韌性及耐磨性佳。預熱溫度250~300℃後熱溫度400~500℃，作多層焊補時，采用後退法焊補，較不易產生融合不良及等缺陷。

搬家入住要講究8步驟

第一步：先選定一個良辰吉日，再進行搬遷台中搬家公司如何選日子？應該把要住進房子的全家人生辰八字，拿來對照黃歷或請老師幫忙挑日子最好。

第二步：准備七寶及家常用品在選定吉日後，接下來必須准備‘七寶’。何謂七寶？就是柴、米、油、鹽、台中搬家醬、醋、茶，這七寶代表著吉祥物以及新碗、筷子、掃把、畚鬥以紅紙貼上，連同新衣物要一同搬入新家，這代表敬告屋內鬼神的作用，表示有人要搬進房子，請鬼魅快離開。七寶每樣只要准備一小包，並在七寶上各貼一張十元大小的紅紙，在良辰吉日當天拿進屋內，並擺放在客廳茶幾上或廚房裡即可。

第三步：進行搬東西在選定吉日，萬事俱備之後，就可以開始動手搬家啰！過程中一定要保持愉快的心情，不能動怒，尤其不能罵三字經，否則會使家中的鬼神誤以為在罵它們。剛參加過別人喪禮時，一星期內不要搬家，如家中有孕婦，最好在三天之內搬完所有的家俱，以免動到胎氣得不償失，搬動前用新掃把揮掃家具。另必需准備一些硬幣，於良辰一到，到大門口踩進家門時，口念：雙腳踏進來，富貴帶進來，然後將硬幣撒在地上，口念：滿地黃金：財源廣進，錢財滿大廳，然後將先前所准備的七寶及一些物品歸定位。然後再開始搬舊家俱等等。

第四步：拜門神東西搬完後，進門第一件事就是先拜門神。首先買兩張新的門神貼紙，貼在門上，表示這一戶人家有門神看守，髒東西不容易進來，拜門神時，心中要有誠意，默念：請門神保佑全家人平安順利，即可。

第五步：安神安神算是一項很重要且專業的事情，最好請專業的老師來安座最佳。祭祀時以一般三種素果即可，講究一點的，可准備紅龜、壽桃、紅圓各十二個、壽面十五包、五果、有殼花生、龍眼干各一碗、紅豆、綠豆、黑豆、花豆、黃豆各一碗，請祖先保佑家中平安。

第六步：拜地基主在風水學中，廚房管女人的財庫，客廳管男人的顏面，女主人想順順利利，就不能忽略了這個步驟。請准備白飯、青菜各一碗，雞腿一只、福金、刈金各一，放在廚房或大門口朝內拜，當有了地基主的保佑，保管小孩聽話，婆媳合睦，夫妻百年好合。

第七步：安床 （ 可在搬入之前或當日均可 ）安床是搬家必做的動作（ 可在搬入之前或當日均可 ），安床日最好也請老師擇日安放最好。首先要准備十枚十元硬幣，用鹽水洗過一遍，擦干彰化搬家。安床時，將十個硬幣握在手中，雙手合十，口中念著：床母請保護我，在將手攤開，將十個平均分配在左右手上，即一邊五個，然後口中念著：十全十南投搬家美，並將硬幣撒到床底下，就完成了安床的步驟。

第八步：圍爐搬新家是一件值得慶祝的喜事，相信很多人都會請親朋好友來家中聚一聚，必備要件是要准備好一個小火爐或用鍋子在廚房煮湯圓請親朋好友，代表發財、團圓、吉祥意味。搬入當天，若無法完全居住於新家，則宜於夜晚將燈光全部打開至次日，以便讓旺氣持續到天明。

搬家過程中10大禁忌需避免

搬家對人們來說是一件非常喜悅的事但其中也伴隨著很多的南投搬家煩心事，搬家時東西多不說其中還有許多禁忌事項需要大家注意，大家在了解這些禁忌之後才能更好的保障房屋財運事業運。下面就跟著兔狗一起來看看搬家過程中需要避免的禁忌事項吧。

1、要選適合搬家的“良辰美景”。擇日可以參看“逐日通勝”；凡通勝內記錄之：驛馬，天馬，德合，開日，成日，天赦，天願，4相，時德，平易近日，月恩等等最宜搬場。注意切忌通勝內記錄之：4廢，5墓，4離，破日，常日，收日，閉日，4盡，往亡，回忌，天吏，大時，月厭，月刑，3煞等日。別的要看這1天是否與家人屬相相衝，如果相衝擇另擇日。在此基本上找出當天的詳細適合時候，定出適合的搬家時間。通常台中搬家情況下要選擇日間搬家。否則夜間搬家大概影響你的命運運限。

2、選擇新枕頭搬家。位理學以為“進伙”是人丁氣場的轉移，因而須要枕頭先進伙：依照家人的數目，啟用新的枕頭開門進宅。依照小我私家的床位分離擺放。在香港、新加坡等地華人，還在枕頭內裝有信封，內躲138元，以圖“1生發”之彰化搬家意。

3、進住時取21枝香點著，從屋的左方進，讓濃煙上下熏掃廳房及廁浴廚灶，天花板，牆壁及至牆腳，從屋的右方出，到外間平安的地方，把它弄熄棄失落。以次往失落邪氣，尤其對那些蓋在風水一樣平常的地基上的屋子尤其主要。

4、希奇提示：如果你是孕婦，那末不宜目擊整個搬場進程。在搬場日吉時內，最好做點燒水、煮飯、拜神等事情。

5、進住當天，必然要燒1壺開水，寓意財路滔滔。同時塞住各類池盆（廚房台中搬家公司、洗手間等），開啟水龍頭，要細水慢流；由於細水長流，寓意盤滿缽滿之意。屋宅內還可以開著風扇，4圍吹風，但不要向大門吹，有風生水起之意頭。

6、搬家時最好攜帶1只裝滿了米的米缸或米桶，桶中擺放1張寫有“常滿”的紅紙，或是擺放有168元的信封，取其“一起發”之意。

7、如果搬家時路途較遠，那末隨身行李中要帶1把米、1把土壤和1小瓶水往新家。尤其是對從1個省市搬到另外一個省市更應如斯，且不說出國了。如斯能防止不服水土和思念故鄉。

8、搬家當天萬萬不能生機，盡對不行罵人、尤其是不要漫罵小孩子。必然要說吉利話、做吉利事。

9、搬家當天不要在新家睡午覺，否則以後容易得病。當晚睡覺，主人要在躺下幾分鐘後又起來事情1小會，默示睡下還要起來。

10、搬家後的第1天或第1周內要鬧房，即必然要請親朋石友、左鄰右舍抵家中熱鬧1番：或談天或用飯或文娛等，越熱鬧越以驅邪。

搬家為何要要鬧房

中國人在新春有“去掉昔日霉氣，喜迎來年好運”的動作，比彰化搬家如在春節搬新家，在春節前大掃除；比如重新調台中搬家整屋宅格局、家居“南投搬家喜新厭舊”、家家張燈結彩等等。有道是：天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。

第一招 搬家要鬧房許多朋友新春期間搬新家，但是搬家後一定要鬧房，無論是搬新家還是搬到已經住過的房子，都要請一些親朋好友到新居來坐坐鬧鬧，旺一旺人氣。“搬家不鬧房，日後有麻煩！”這是一條規律。從風水來說，這是一種暖屋的做法能夠增加好運道。因為人氣的影響是相當重要的。相信很多人都有經驗，就是一間空房子如果沒人住的話，很快就會死氣沉沉，即使沒受到任何破壞，沒多久容易毀壞。但是有人居住的房子卻可歷久不變，這就是有人氣與否的差別。需要注意的是：宅內有孕婦時忌搬家！

第二招 顏色需革新新春期間許多朋友強調個性重新粉刷內牆，房間的色彩能直接影響到人體的正常生理功能和屋主運程，無論是辦公室還是屋宅請避開以下顏色：1、粉紅色：為大凶之色，易使人心情暴躁、是非吵架頻繁、感情分離。2、深藍色：產台中搬家公司生陰氣沉沉，家內也欠平安。3、綠色：造成室內死氣沉沉，沒有生氣蓬勃。

關於搬家的那些規矩你知道多少?

"任何一種文化，能夠流傳幾千年，必台中搬家定有其存在的真理性。許多人一聽說風水，馬上稱之為迷信。先問你懂不懂？對於自己不了解的東西盲目下斷論，本身就是一種更深層的迷信，迷信於自己的判斷力。"是的，妄下定論，只能是武斷。對於風水，相信是仁者見仁智者見智的。很多人對於我們偉大的老祖宗留下的東西，一向是嗤之以鼻。這其實是另一種形式的祟洋媚外。西方人的科學是發達，什麼克隆、核子啊！但當他們越鑽越深，從外向內轉了一圈後。還不得不承認，地球生態的整體平衡才是最重要的。於是趕忙又研究環保啊，生態、以及人性回歸。風水說白了就是一種生態平衡的生活藝術。

1。不可空手入屋搬家的那一天，第一次走進去的時彰化搬家候，手上一定拿一些貴重的東西。拿著米桶、存款簿、或裝有138元(一生發)的紅包，也就是第一次走進新屋時，不可以空手走進去。 表示這家裡未來會很充實，財富越來越多的意思。

2。 入宅後不再修造施工 還沒搬家前，可以盡量去隔間、敲敲打打、什麼地方要做都可以。一旦搬進去之後，盡量就不要再修造施工了。搬東西可以。如果要再做的話，就一定要擇日了。

3。 家有孕婦不搬家 一定要搬家的話，可以請孕婦先回娘家住一陣子，等搬好後才入新居。孕婦盡量不要參加搬家的整個過程。

4。 要擇吉日，時間一定要午前 選好的日子、吉日，看農歷上哪天宜入宅搬家，還要注意不要衝克到方位，就是家裡成員的生肖日。搬家時間盡量要在午前，因為中午以前叫做陽，中午以後就叫做陰。盡量在陽的時間搬家。如果能結合卦像確定好具體的時辰那更是錦上添花。

5。 新屋要“火庵” 搬進去之前的前三天，家裡的燈要全部打亮，亮三天三夜亮到你第三天搬進去，這叫火庵。 亮三天三夜的意思是，火一照了，一方面旺了，家裡開始興旺。一方面空氣就開始流通，再下去呢，不好的也請他走開。"火庵"原本是指在蓋房子前，對在尚未動土的土地上做些火燒的類似儀式。

6。 當天或事後請客 入厝當天請客，如果當天太忙可事後選個日子請客。或者呢，搬了新家之後，常常請好朋友來泡茶也可以。讓家裡人氣更旺一點。

7。 搬家時主人要親自在場 搬家時主南投搬家人要親自在場，不要台中搬家公司只委托人去幫忙搬家。親自搬家的話，東西也才知道，比較不會掉。

8。 當天開火煮湯圓甜茶 搬家那天“灶”一定要開火，不要冷灶。可以煮些甜的東西，像甜湯圓或甜茶，吃點甜，求個喜氣。

綦江酒企打造“東方白蘭地”

一桶木瓜白蘭地賣18萬元！這讓推出“天價果酒”的重慶收購老酒市酒民郎木瓜有限近期成為業內焦點。木瓜白蘭地項目策劃者，金定投資集團副總裁、酒民郎營銷總監殷俊，這位80後在接受采訪時表示，將打造東方特色的白蘭地產品與品牌。

“市場上的白蘭地產品較少，國外品牌占了主導地位。因此，我們嘗試著研發出一款東方特老酒收購色的白蘭地產品。”殷俊告訴。早在2007年，酒民郎與第三軍醫大學合作，利用木瓜發酵技術研發出“蔣瓜瓜”系列木瓜酒。這種酒口感舒適，檢測表明，其多酚、維生素C、SOD等養顏抗衰藥物物質含量極高，很快就打開了市場。

今年，酒民郎以木瓜為原料，經發酵、蒸餾、貯藏等傳統白蘭地工藝釀造的木瓜白蘭地誕生。權威機構PONY譜尼測試數據表明，“蔣瓜瓜”低度木瓜酒SOD含量為8。23u/ml，高度的白蘭地中SOD含量也達到3。05u/ml。SOD，即超氧化物歧化酶，能消除生物體新陳代謝中產生的有害物質，達到抗衰老的效果，在化妝品中被廣泛使用。

產品有特色，但殷俊意識到當前白酒行業形勢嚴峻，白蘭地的賣法必須有所不同。“18萬元一桶的木瓜白蘭地，容量1000升，折下來90多元一斤，並不貴。”對於外界冠以的“天價果酒”頭銜，殷俊坦言是一種誤解，“包裝上，全部采用精制橡木桶封裝，外觀非常高端精致；規格上，從5L、10L、50L到500L、1000L都有，最低才賣958元；在定位上，傾向於對健康有需求、中高端的小眾精英人群，家中有酒窖的客戶尤其喜歡。銷售上，我們全部采取的是團購、預售。”殷俊介紹道。

殷俊先是通過微信圈銷售，不到一個月就賣出近20萬元。“從試水情況來看，效果還不錯。”殷俊稱，打造東方特色白蘭地，僅僅依托產品是不夠的，目前已斥資對木瓜白蘭地進行全新的品牌形像包裝，並制定了長期的品牌規劃。還了解到，作為木瓜白蘭地配套項目的雅詩特木瓜白蘭地酒莊暨農業產業園，已經在今年6月動工建設，項目占地1500畝，總投資超過1000萬元。

老酒的品相保真鑒定要求

看封口——封口是否破敗不堪、爆裂無形，密封完好無老酒收購損還是有松動現像、有無人為做舊的痕跡。看酒標——酒瓶上的標准酒標視瓶體而定，應含有蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或塑料瓶塞外，至少還有頸標和大標（腰間大標），沒有商標的白版酒是近年才流行的內招性質酒，一般不是老酒。

看容量——老酒收藏一般都有15年以上的歷史，有的多達20-30年。經過這麼多年的儲存，即便收藏條件良好，但由於酒瓶的封口問題或陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質化，造成酒瓶有微小空隙，滴跑滲漏、揮發等現像是難免的，這時瓶裝酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發就降低了。

品酒質——打開瓶蓋細細品酌，如果封口有問題，酒中乙醇和香精等成分肯定會揮發，此時的老酒其狀態會大打折扣。但如果酒瓶的材質優良，封口完好無損、儲存酒的自然條收購老酒件（如避光、室溫、通風等）達標時，就能保證酒的品質且口感無異味，適宜飲用。這裡不能一概而論，應視具體情況而定。

看包裝——正規酒產品出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素後，最後就要看小盒包裝了。第一要有包裝；第二要完整潔淨，廣告畫面字跡要清晰，並能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信的感覺和美的享受。

搬到一半要求加錢的搬家，你遇見過沒

家住鄭東新區通泰路的趙女士前一陣子搬家，台中搬家公司就打了幾個貼在樓道裡小廣告上的搬家的電話，預約一家報價較低的台中搬家搬家。

按照趙女士的要求，上午9點搬家准時派來了一輛搬運車和兩名搬運工，但搬到一半時，兩個搬運工說趙女士家的東西太多一車裝不下，必須裝兩車，不然剩余的東西就不搬了。後又說裝得緊湊點或許能一趟裝完，但要趙女士多加100元油錢。趙女士不接受，打電話到搬家質問，對方卻表示這是搬運工個人的事，讓趙女士自己和工人協商。

隨後，趙女士發現搬運車上的物品都是平放著的，車廂裡的空間沒有得到充分利用，而搬運工回答說這是的要求，保證客戶的東西不被壓壞，雙方因此僵持不下。無奈，趙女士撥打了110，最後，經警察調解，搬運車和搬運工走人了事。

搬家龔亞非告訴，目前的搬家門檻低，個別搬運工為多掙錢，就硬說客戶的東西太多太零碎不好搬，把一車能拉完的東西裝兩車。急著搬家的客戶只得吃啞巴虧彰化搬家，選擇臨時加錢。他說，正規的搬家一般只收取兩部分的南投搬家費用，包括基價費和樓層費，如果還有其他加價因素都會事先和客戶講清楚。

搬家談好價錢又生變 多走幾十米要多收500塊

昨天上午7點多鐘，家住南京鼓樓區熱河路附近的於先生一早就請了搬家來搬家，准備將家中物品全部搬到中央門的新住處，沒想到東西搬到門外後，原本談好的價格出現了變化，他一怒之下報了警。

民警趕到現場時，他正在和幾名工人爭執。他家住一樓，也沒有多少大件，搬台中搬家公司家只開來一輛輕型貨車，他們准備將這些物品搬至6公裡外的住宅樓的4樓。報警人告訴民警，兩天前他在網上約了這家搬家，連樓層南投搬家費在內談好價格總計350元，沒想到早晨東西搬出來後，工人說原先的預約不作數，根據行業規矩，東西搬出門外10米內裝車是不額外收錢的，超出10米就得收錢。因於先生的家在巷內，車輛開不進去，停車位置離家門口至少有幾十台中搬家米距離，完全要人工搬運，得多收500彰化搬家元。於先生認為，搬家是跟他玩“彎彎繞”，欺人太甚，立即報了警。

民警聽了雙方訴說後，認為搬家價格不能說變就變，而且有些事項沒跟客戶說清楚，不能亂收費。民警在調解時，於先生表示，如果不能處理好，他要向有關部門投訴，最終搬家工人息事寧人，只收280元將所有物品搬到指定目的地。

搬家遭遇搬家坐地起價

9月3日，市北區的秦女士請搬家搬家，可東西還沒搬，秦女士就惹了一肚子氣。“9月1日當天，他們來到後，司機一直叨叨這麼多東西這個錢肯定不行，我不想浪費時間，直接問他要加多少錢，後來搬完家沒有馬上收拾，等到用的時候發現少東西了。”秦女士說，她回想後覺得是東西沒有搬下來，打電話給搬家，對方不承認，由於缺乏證據，秦女士只能自認倒霉。

事後，登錄了“通順達搬家”的網站，其自稱“成立於1992年，是中國家協會會員單位”，而在南投搬家“民政部登記的社會組織查詢”中，發現並沒有任何一家叫“中國家協會”的注冊團體，通過青島市工商局網站，發現該注冊時間是2013年3月份。撥打網站朱經理的手機，但是占線，很快對方用另一個手機號打台中搬家公司過來，自稱搬家，亮彰化搬家明身份後，對方卻稱自己是另外一家搬家，並非通順達。再次撥打網站上朱經理的手機，則無人接聽。

注意到，不少有過搬家經歷的市民，紛紛指責搬家市場亂像叢生，抱怨最多的就是坐地起價。而一旦投訴，台中搬家搬家往往將責任推給工人。實在不行，搬家的電話停機，人也找不到。

“一般情況下，價格的高低是消費者選擇搬家的最主要依據。而搬家為了提高業務接洽成功率，往往故意壓低報價，再看時機適當加價。”青島百合旭搬家的禹經理跟介紹說。

專家支招要查詢搬家資質

“除了坐地起價，搬家的手段還有‘一車變兩車’，另外，有台中搬家的‘皮包’搬家干起了搬家中介的角色，只聯系業務，再轉給別人，往往還不開彰化搬家發票。一旦在搬家過程中出現損壞丟失，根本找不到人。搬家市場現在混亂，要想正規化，要走的路還很長。”禹經理跟介紹說。

怎麼規避這些風險呢？禹經理提醒，正規搬家，一般會提前跟客戶談好價格，到搬家的時候核實一下東西，只要沒有太大出入，一般不會加價。正規搬家也不少，可以多問幾家，參考一下他們的價格。

“目前在實踐中，接觸到了不少搬家糾紛，該類糾紛中舉證維權難是顯著特點，一個重要原因是消費者維權意識不強，沒有跟商家簽法律合同。”山東世譽律師事務所郝華君律師提醒廣大市民，搬家只有具備道路運輸從業資格證，並在工商部門注冊登記，才可以從事搬家業務。因此，市民最好找這種備案的正規搬家。另外，市民可以記錄搬家車輛的車牌號碼，通過撥打交通管理部門電話或者網站，查詢該南投搬家車輛甚至是搬家是否具備相應資質。如果在搬家台中搬家公司的過程中，雙方發生糾紛，消費者應當盡量拍照或者錄音，以保留證據，通過消費者協會進行調解。

純飲、加冰、兌飲料，威士忌到底該怎麼喝？

專業酒評家對威士忌（whisky）的描述通常是這樣的：“口感馥郁誘人，入口順滑異常，擁有柑橘類水果、蜂蜜、黑巧克力的香味，最後收尾芳醇，余味悠長，煙熏縈繞……”想必此時你的內心會有千萬頭可愛的小羊奔騰而過：我們喝的還是同一款酒嗎？為什麼感覺不、一、樣！品鑒威士忌時，怎麼喝是很有講究的。要知道，品酒能力需要鍛煉，認識、吃過的東西越多，喝威士忌時接收到的風味就越收購老酒精細。威士忌不像其他烈酒，它的風味發展很慢，所以品威士忌時不能太快，要淺嘗慢酌，一步一步慢慢來。

1、威士忌酒杯選擇品威士忌時選對了酒杯，你便成功了大半。最好用窄口酒杯，聞酒香時香氣更集中，這種酒杯叫“snifter”（類似的葡萄酒酒杯和白蘭地酒杯也可以）。有些人會在喝威士忌時在酒杯上放一塊玻璃板，這樣能使威士忌的香氣完整地保留在杯中。以品鑒威士忌為目的時不適合用水杯或寬口酒杯，因為香氣發散太快，不過在平時喝威士忌時可以用這種酒杯。

2、聞威士忌的香氣品威士忌前聞其香氣能夠告訴你這杯威士忌是怎麼樣的。倒適量威士忌至杯中，輕輕搖晃酒杯使氧氣進入酒液並開始蒸發，香氣就能夠發散出來。威士忌在橡木桶中或酒瓶中陳年許久，要使其展現出真正的特性，發展香氣這一環節很重要。搖 杯時可以邊觀察威士忌的顏色，觀察顏色時最好將酒杯放在白色背景中。搖杯完成後將杯口靠近鼻子，吸一口氣，讓酒香彌漫整個鼻腔。重復這個動作三到四次，聞 到香氣，你大概就能老酒收購知道這杯威士忌是什麼樣的了（輕淡、濃重、清新、豐富、果味、花香、辛辣、煙熏味？）。聞第一次時酒精味比較重，可能聞不到其他什麼 味；到第二、第三、第四次時，當你逐漸習慣了威士忌的辛味，聞到的香氣會越來越多。

3、品威士忌的風味當威士忌的風味在你的味蕾上炸開的時候，這是整個品酒過程中最享受、最令人滿足的時刻了。千萬要記得不能喝太快，要慢慢地小口淺嘗，最大化地體味威士忌的風味和好處。不同的舌部和口腔面反應不同的味道刺激和風味，所以要讓威士忌酒液滑過整個舌面和口腔。吞咽酒液時，酒精帶來的灼燒感會異常強烈，等這灼燒感過去，威士忌真正的風味特性便會展現出來。仔細辨別明顯的風味和重復出現的味道，每次新出現的味道也要留意。每個人的味蕾都不同，別人嘗到而你沒嘗到或別人沒嘗到而你嘗到了某種味道，別擔心你是不是錯了。

4、威士忌的余味吞咽下威士忌之後所呈現出來的味道叫做余味（finish）。有人說，威士忌之所以跟其他烈酒大不相同，是因為其復雜的余味。酒精的灼燒感過後，各種風味一一展現，有些味道則相當精細；同時也要記住這些余味縈留的時長，是時間短、時間中等還是時間長。

關於台灣威士忌你需要知道的6件事

關於台灣威士忌你首先需要知道的6件事：1。首先，老酒收購作為啤酒與高粱酒傳統市場的台灣，得益於消費者教育以及較低的烈酒關稅，正在作為一個高檔威士忌消費市場崛起。根據蘇格蘭威士忌協會數據，台灣高檔威士忌進口量（按價值計算）緊隨美國、法國和新加坡之後。而按照進口威士忌的每瓶平均價格台灣則是最高。

2。 這樣的“好酒量”以及政策松綁也鼓舞了台灣本地威士忌的生產。台灣生產威士忌始於1984年，但當時是從蘇格蘭進口後進行調和。而真正本地生產威士忌僅僅始於2006年。因為氣候條件的不同，平均氣溫比蘇格蘭要高15度，不能沿用其它高緯度地區生產的經驗。當地的高氣溫意味著熟成的速度要遠快於蘇格蘭、日 本和美國肯塔基。只需要陳華2年半至3年即可裝瓶，而非8年、12年或者18年。由於高氣溫，所謂“天使的一份”的酒液蒸發率高達13-15%，而非蘇格 蘭的2-3%。

3。 目前作為台灣威士忌代表的噶瑪蘭（Kavalan）是台灣最大的麥芽威士忌廠牌，於2006年開始正式運作。屬於金車集團的噶瑪蘭坐落於宜蘭縣西部，地處中央山脈與雪山山脈交彙處，而當地有充分的高質量軟水水源。同樣由於氣候原因，台灣不適宜種植大麥，因此其發芽大麥也主要進口自蘇格蘭，其用於雙重蒸餾的 4個罐式蒸餾器同樣進口自蘇格蘭，而熟成則采用西班牙雪莉桶和美國波本桶。為了應對高溫帶來的影響，噶瑪蘭生產威士忌時采用不鏽鋼池發酵而非蘇格蘭常見的木桶，以防止溫熱氣候下細菌的生長；同時在溫度更高的倉庫上層空間儲藏500-700升威士忌，減慢蒸發速度，而下層空間只儲藏250升威士忌。

　4。 噶瑪蘭這個名字是取自過去生活在宜蘭平原的原住民噶瑪蘭族，而長立方瓶身設計的靈感取自台北101大廈。雖是“新面孔”，噶瑪蘭出道以來卻相當成功。近年 來獲得了包括Jim Murray在內的威士忌權威的高度評價。今年其“獨奏”葡萄酒桶桶裝強度單一麥芽威士忌更是在“世界威士忌大賽”上獲得單一麥芽類別最佳的殊榮。目前噶瑪蘭40%的出口國是美國和法國。不過即使是在本土市場的售價也要高於比它名氣大得多的尊尼獲加綠牌。

5。 噶瑪蘭每年生產900萬瓶威士忌，2016年則將再增加6個蒸餾器以擴大生產。目前噶瑪蘭已經在中國大陸市場有售。同時，噶瑪蘭也以Highball品牌生產威士忌蘇打和威士忌可樂預調酒收購老酒，分別瞄准日本市場和本地舞廳俱樂部市場。

6。 台灣本地另一家威士忌酒廠是台灣煙酒股份有限（TTL）下屬的南投酒廠。1984年TTL從蘇格蘭進口原酒到台灣後調配生產玉尊台灣威士忌。真正生產 自己的威士忌也只是剛剛開始——其生產設施2008年才在南投酒廠竣工。由於夏季氣候炎熱，發酵過程無法滿足條件，酒廠只在九月到次年四月間生產威士忌。

搬家的規矩你知道多少?（2）

三、入宅後不再修造施工 還沒搬家前，可以台中搬家公司盡量去隔間、敲敲打打、什麼地方要做都可以。一旦搬進去之後，盡量就不要再修造施工了。搬東西台中搬家可以。如果要再做的話，就一定要擇日了。

四、家有孕婦不搬家 一定要搬家的話，可以請孕婦先回娘家住一陣子，等搬好後才入新居。孕婦盡量不要參加搬家的整個過程。五、新屋要“火庵” 搬進去之前的前三天，家裡的燈要全部打亮，亮三天三夜亮到你第三天搬進去，這叫火庵。亮三天三夜的意思是，火一照了，一方面旺了，家裡開始興旺。一方面空氣就開始流通，再下去呢，不好的也請他彰化搬家走開。"火庵"原本是指在蓋房子前，對在尚未動土的土地上做些火燒的類似儀式。如果我們是買建築的房子，就不知道對方當時是如何做"火庵"。所以才會用上述方法來自己做。

六、當天或事後請客 入厝當天請客，如果當天太忙可事後選個日子請客。或者呢，搬了新家之後，常常請好朋友來泡茶也可以。讓家裡人氣更旺一點。七、搬家時主人要親自在場 搬家時主人要親自在場，不要只委托人去幫忙搬家。親自搬家的話，東西也才知道，比較不會掉。

民間搬家習俗：米：用米桶，裝八分滿紅包：放於米桶上面畚箕和新掃帚一對，上面需綁上紅布條水：用水桶裝三分滿碗筷：雙數較好，放在水桶中當天開火煮湯圓甜茶 搬家那天“灶”一定要開火，不要冷灶。可以煮些甜的東西，像甜湯圓或甜茶，吃點甜，求個喜氣。火爐搬家時必須先把以上物品放進廚房，其它的東西才可搬進屋子，另外有些人還帶些泥土過去，可以避免水南投搬家土不服。然後，要注意在搬完家後，當天黃昏可祭拜地基主，傳說中地基主個子較矮，拜的時候要在廚房門口，擺供品的桌子不可太高。

搬家的規矩你知道多少?（1）

風水是迷信嗎？台灣著名學者南懷瑾老先生說得比較客觀："任何一種文化，能夠流傳幾千年，必定有其存在的真理性。許多人一聽說風水，馬上稱之為迷信。先問 你懂不懂？對於自己不了解的東西盲目下斷論，本身就是一種更深層的迷信，迷信於自己的判斷力。"是的，妄下定論，只能是武斷。對於風水，相信是仁者見仁，智者見智的。風水說白了台中搬家就是一種生態平衡的生活藝術。

向來重視傳統文化的我國，在搬家方面可是有一定的講究。因為在國人的心目中，喜遷新居為成家立業之必需。下面，為大家整理了一些搬家所需了解的注意事項，一起來看看吧。一、擇吉日，時間一定要午前 位理學上有句南投搬家話“吉地也要良辰催”，因此，擇日是必須的。但選吉日並不是唯一需要注意的事項，搬家風水講究甚多，因此，大多數人在搬家時都會選個黃道吉日、擇定吉時、方位並遵循相關的傳統習俗及喜忌，希望能有吉祥兆應，才會覺得安心。選好的日子、吉日，看農歷上哪天宜入宅搬家，還要注意不要衝克到方位，就是家裡成員的生肖日。搬家時間盡量要在午前，因為中午以前叫做陽，中午以後就叫做陰。盡量在陽的時間搬家。

時間的表達位理學上時間的表達是按彰化搬家照12地支來的，比如說子時就是說的晚上11點到凌晨1點的時間，每兩個小時為一個時辰而推排、就是十二時辰了。鄭博士給出如下：子時（晚11-1）醜時（早1-3)寅時（早3-5）卯時（早5-7）辰時（上午7-9）巳時（上午9-11）午時（上午11-1）未時（下午1-3）申時（下午3-5）酉時（下午5-7）戌時（晚7-9）亥時（晚9-11）

時間與空間的衝合屋宅坐向是固定的，而屋宅時間則是動態的。屋宅的時間關系講什麼呢？主要講某個坐向的屋宅在何時行衰運、何時行旺運，因為搬新房必須選擇該房行旺運的日期台中搬家公司，或至少不是行衰運的日期。只有在當時得令的那段時間搬入新房，坐向與時間關系構成的超人力量才會給屋宅主人帶來好運。一間屋宅行衰運的時間，就是與房屋坐向對衝的時間。例如房屋坐向是東西即卯酉向，卯和酉是對衝的關系，要搬進坐東朝西的屋宅，就不能選擇與坐東即卯山相衝的酉年、酉月、酉日、酉時。

二、不可空手入屋搬家的那一天，第一次走進去的時候，手上一定拿一些貴重的東西。拿著米桶、存款簿、或裝有138元(一生發)的紅包，也就是第一次走進新屋時，不可以空手走進去。 表示這家裡未來會很充實，財富越來越多的意思。

搬家的各個位置風水布置方法

搬了新家人們就要進入到一個全新的環境居住，這裡面的各個部分和之前都有很大的不同，為了可以快速的適應新環境，給房子裝修的時候有很多注意事項需要大家了解，尤其是在客廳、廚房、臥室三個地方，這些地方是幾乎每天都要使用到的地方，所以要布置的井井有條才行。

客廳裡對於家庭裡面男主人身上的財運是很重要的，要想發財彰化搬家的話需要有強大的事業作為保障，客廳裡的各個設施擺放要尤為注意。沙發和座椅要擺放在適合的位置，形成一個圓形或者是方形的結構，與家裡的整體氣息形成和諧的景像。沙發的擺放不僅僅可以提升男主人的事業運，還可以讓男主人更加依賴家庭，不會經常在外面呆著，讓家庭在心目中有更加重要的位置。

臥室裡面床的位置要放在吉位上，利於維持夫妻之間的感情，兩人的感情深厚了自然就會形成和諧的景像，讓家裡面每個人都會喜氣洋洋，床頭不要放在窗戶下面容易泄氣，對家庭運勢影響較大台中搬家。從以往的家居風水來分析，新家裡的臥室是非重要的，尤其是對於年輕或者中年夫婦來說，這個位置是關乎到家庭財運和夫妻婚姻的關鍵因素。

對於家裡的女主人來說，廚房是基本上是每天都要光顧的地方，這裡最重要的東西就是灶台南投搬家，關於灶台的擺放位置，也要多加留心。不要面對著廚房的正門，台中搬家公司也盡量避免靠近水池，這些對風水都是很不利的因素。

注意！搬家時一定要知道的規矩，不然太不吉利了！

新家裝好時大家都迫不及待的想趕緊搬進去，這種心情是非台中搬家常的理解的，但是搬家前還是有必要了解一下搬新家的風俗習慣都有哪些，不然就那樣直接搬進實在是大大的不妥。不可空手入屋，搬家的那一天，第一次走進去的時候，手上一定拿一些貴重的東西。拿著米桶、存折或銀行卡、或裝有比較吉利數字的紅包。也就是第一次走進新屋時，不可以空手走進去，拿著東西就表示這家裡未來會很充實，財富越來越多的意思。

入宅後不再修造，還沒搬家前，可以盡量去搗鼓家中覺得還需修改的地方，敲敲打打、什麼地方要做都可以。一旦搬進去之後，盡量就不要再修造施工了。搬東西可以。如果要再做的話，就一定要擇日了。家有孕婦不搬家，一定要搬家的話，可以請孕婦先回娘家住一陣子，等搬好後才入新居。孕婦盡量不要參加搬家的整個彰化搬家過程。

要擇吉日，時間一定要午前，選好一個吉利的日子，看農歷上哪天宜入宅搬家，還要注意不要衝克到方位，就是家裡成員的生肖日。搬家南投搬家時間盡量要在午前，因為中午以前叫做陽，中午以後就叫做陰。盡量在陽的時間搬家。如果能結合卦像確定好具體的時辰那更是錦上添花。當天或事後請客，搬完家當天請客，如果當天太忙可事後選個日子請客。或者呢，搬了新家之後，常常請好朋友來泡茶也可以。讓家裡人氣更旺一點。當天開火煮湯圓甜茶，搬家那天灶一定要開火，不要冷灶。可以煮些甜的東台中搬家公司西，像甜湯圓或甜茶，吃點甜，之後的生活也會甜甜美美。

威士忌的棕色從哪兒來？

威士忌(Whiskey)是最受歡迎的烈酒，無論是它收購老酒的香氣還是口感，都備受人們的喜愛。當然，威士忌最具吸引力的還是它迷人的色澤。大部分威士忌都呈棕色。那麼，威士忌中那深沉的色澤到底是從何而來的呢？
威士忌需要經過木桶陳釀，而人們通常都會選擇烘烤過的橡木桶。烘烤木桶，顧名思義，就是用火把木桶的老酒收購內部點燃，使橡木桶內壁形成炭層。

橡木桶的烘烤程度不同，使得陳釀在橡木桶中的威士忌也風格各異。在烘烤過的橡木桶中陳年時間越長，威士忌的色澤就會更深。然而，許多新開的釀酒廠或蒸餾室會使用各種各樣的方法加快陳年過程。有些釀酒廠會把烘烤過的橡木條加入威士忌裡，有的釀酒廠則選擇體積較小的橡木桶，使酒液與橡木桶的接觸面積更大，還有些釀酒廠會通過添加人工色素來加深威士忌的顏色。

有時候，人們只看到威士忌的顏色深淺不一，卻不知不同顏色威士忌的風味也千差萬別。一般來說，顏色較淺的威士忌通常都會有濃郁的水果味；而深色的威士忌則有比較明顯的橡木風味，如香草、焦糖、皮革味等。橡木的烘烤程度不同以及在橡木桶中陳年時間的長短，都會對威士忌的色澤和風味帶來極大的影響。

威士忌風味談

一款威士忌之所以與另一款威士忌不老酒收購同，靠的不止是酒液呈現出來的顏色、鼻子聞到的香氣以及口中彌漫的風味，還有隱藏在這些細微線索背後的時間、人力與釀造方法。橡木桶塑造了威士忌絕大多數的風味，但一款威士忌所帶有的酒廠風格，卻並不只能依靠橡木桶，那些在陳釀開始之前就已經進行著的工序，亦是塑造威士忌風味的重要步驟。

大約70%的威士忌風味來自橡木桶，而根據橡木桶的不同，威士忌所展現出來的風味也各有千秋。波本桶如今是最常見的用於陳釀威士忌的橡木桶，這種用美國白橡木為原料制作的橡木桶會給酒液帶來漂亮的金色和如香草、奶油蛋糕等的香甜風味。此外，雪莉桶也是蘇格蘭非常常見的用於陳釀的橡木桶，由於雪莉酒本身的風格多樣化，因此不同的雪莉桶對於酒液風味的影響也各有區別，舉例來說，用非常甜的PX雪莉桶陳釀的威士忌常常會帶有蜜餞、果醬、干果、巧克力之類的風味，而用Olo收購老酒roso雪莉桶來陳釀的威士忌則除了甜美風味之外，還會帶上一些類似醬香的味道在內。如今，越來越多的酒廠開始嘗試著針對單一麥芽威士忌進行換桶實驗。市面上常常可以見到標注“二次熟成”、“雙桶陳釀”、“過桶”等詞彙的單一麥芽威士忌，所指的基本上都是在不同的橡木桶裡陳釀過的單一麥芽威士忌。這種變化當然是一種值得推廣的創新，但也是不少威士忌酒廠為了創造新的銷售點而做出的噱頭之一，至於是否能讓威士忌愛好者買賬，卻是另外一種說法，“有一些過桶的單一麥芽威士忌非常好，能夠完美融合酒廠標志性風格和橡木桶的風格，但也有一些做得並不如他們說得那麼出色，”

不管是產自何方的威士忌，都采用谷物釀造而成，而谷物本身並不直接含有糖分，因此酒廠在開始進行釀造之前，必須先將谷物或進行發芽或進行蒸煮，使其含有的澱粉轉化為糖分，再將處理過後的谷物磨碎，加水發泡，投入酵母之後開始發酵。這個過程說起來簡單，但每家酒廠在實際操作上所采取的方式都不一樣，比如用來燃燒的原料不同，對於烘焙後谷物散發出的味道也有區別，艾雷島的威士忌之所以煙熏味重，是因為當地有著豐富的泥煤資源，而泥煤本身在燃燒時並不均勻、充分，常有煙熏火燎之勢，因此會使得麥芽沾染上明顯的煙熏味道。烘焙程度的高低也會影響威士忌的風味，深度烘焙的麥芽有時會帶上一些咖啡、巧克力的味道，而這些在最終的成酒裡也有蹤跡可尋。在蘇格蘭威士忌的釀造過程中，麥芽的發泡過程影響著最終酒體的風味，“煮麥芽的時間長短、最終用來進行發酵液的清澈程度，都會影響酒體風味，”黃毓禮解釋道，“當然，發酵所使用的酵母不同、發酵時間的長短、溫度的高低都對酒體風格有影響。”

蒸餾的過程除了提升酒液的酒精度，還會起到純化酒體、濃縮風味的作用。一般來說，蘇格蘭威士忌的蒸餾器都采用銅質，一來是因為這種材質容易造型、導熱速度快，二來則是因為銅會在整個威士忌蒸餾的過程中參與反應，剔除一些不利於最終風味形成的雜油醇、硫化物等雜質，使酒液風味更加純淨。當然，蒸餾器的造型對酒液也有相當大的影響，簡單來說，越是與蒸餾器的接觸面積大、時間長，最終出來的酒液就會更加純淨，酒體也會變得更加輕盈，甚至有一些接觸威士忌時間長的資深飲家，光是看酒廠蒸餾器的圖片，就能估摸出產自該廠的威士忌的大致風格。在蒸餾過程中，每個酒廠都有的調配大師都會仔細斟酌從蒸餾器中流出的酒液截取時間——威士忌的香氣、口感與酒液中含有的酯類和醛類相關，酯類大部分集中在酒頭酒心，而醛類則多出現在酒心酒尾，可酒心多雜質、酒味風味淡，如何從中選出最具價值的部分，考驗的不僅是調配大師的功力，更和酒廠一貫堅持的風格有關。